CONCEPT 「和菓子」の伝統と美味しさを受け継いだ焼き菓子「ガトーオンデュレ」 Gâteau Ondulé (ガトー オンデュレ)とは、 「和菓子の製法を生かした新しい洋菓子の開発」を テーマにして開発した新しいお菓子です